今日は

親が二人ともＪＡ関連の旅行で、尾道（本土ｗ）に行ってたらしい。

寄り道したお店で、３０センチくらいの朝捕れアジが１００円だったので、フライにでもしてもらおうと思って買って帰ってきたらおかんが居なかったｗ
携帯に電話してはじめて状況が分かるって・・・すごい家だｗ

まあおかんに作らすとロクな事がないので丁度いい訳だが（;￣ー￣A

ちゃちゃっと３枚におろして、骨を全部抜いて皮をはぎ、塩コショーを軽くしてから１０分放置。
小麦粉の代わりに隣町産の米粉をまぶして、卵と牛乳をといた物にくぐらせ、パン粉をつけて油でカリっと揚げてみた。

畑でとれた野菜のサラダと白ワインと一緒にいただき中・・・・( ￣~￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・

 
うましっ！

やはり、野菜と魚は新鮮な物を調理して食うに限るっすねヽ(´ー`)ﾉ