ネトゲや洋ゲーとか、日常の事とか書いてみる。
基本ダラダラまったり・・・。
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生のカツオのサクを貰ったので、タタキを作った。
アツアツのフライパンにニンニクで香りを付けた油をセットし、強火で皮目からササッと転がして焼き目を付けて、氷水でキュっと冷やす。
後はスライスしてから塩とネギをかけてまな板の上で包丁でピシピシと叩いて完成w
ホントは外でワラを燃やしながらやれば良かったんだけど、先日のコンポストの香りがあるもので・・・(ノ∀`)
まあ、風呂入ってからビールと美味しく頂くとしようヽ(´ー`)ノ
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